museo de jamon

het is inderdaad een misleidende naam voor een broodjeszaak. want dat is het, een keten van broodjeszaken zelfs. zo'n beetje als onze broodje van kootje of friet van piet maar dan anders. de hammen hangen aan de muren. en er zijn allemaal lekkernijen te koop, met ham natuurlijk. het lekkerste is gewoon een broodje met echte goede ham, maar dan wel "à la catalana". dat wil zeggen dat het broodje is ingesmeerd met een mengsel van verse tomaat met uitstekende olijfolie en evt. wat knoflook. verder geen fratsen eigenlijk. maar ook een broodje spaanse ham met een stuk koude tortilla ertussen is niet te versmaden. zij eten dat dan tussen la comida (3 gangen lunch, warm, rond half 2) en de tapas (borrelhapje na het werk, rond 7 uur) maar vóór de avondmaaltijd die rond een uur of 10 genuttigd wordt. pffff, da's wel proppen!


museo de jamon